Redbone ist ein herausragender Schnittsalat mit glänzend rotem Laub und einer späten Schossneigung. Bei der Nutzung als Schnittsalat bietet er eine häufige und langanhaltende Ernte. Daher eignet er sich besonders gut für den Anbau auf Balkonen, in kleinen Gärten oder in Hochbeeten. Redbone bildet eine große, kompakte Rosette, weshalb er auch wie Kopfsalat angebaut werden kann.
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