Der Speisekürbis Green Jugin überzeugt mit einem ausgezeichneten Geschmack und einer angenehm mehligen Konsistenz. Sein Fruchtfleisch ist fest und aromatisch. Ähnlich wie der Hokkaido-Kürbis kann er in der Regel mit Schale verzehrt werden. Der Green Jugin ist vielseitig einsetzbar und eignet sich ideal zum Kochen, Braten oder Backen. Mit einem Fruchtgewicht von 2 bis 3 kg ist er eine beachtliche Ergänzung für jede Mahlzeit. Dank seiner guten Lagerfähigkeit bleibt er über einen langen Zeitraum in der Küche verwendbar.
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