Die auffällig leuchtend roten Pflanzen des Hohen Roten Krausen wachsen hoch und werden von einer robusten Rosette gekrönt. Dieses Wintergemüse ist besonders beliebt für herzhafte Kohlgerichte, eignet sich aber auch hervorragend für Aufläufe, Salate oder, getrocknet und gesalzen, für Grünkohlchips. Die Sorte überzeugt durch ihre hohe Leistungsfähigkeit auch bei begrenzter Wasser- und Nährstoffzufuhr und weist eine ausgezeichnete Winterhärte auf.
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Kohl
