Zucht: Rein Saat/Fred Holzer. Schnell wachsender Schweizer Mangold nach italienischer Art. Sehr schmackhafte, kompakt aufrecht wachsende Sorte mit dunkelgrünen, ledrigen Blättern an weißen Stielen. Optimale Pflanzung in Folgeserien von Mitte Juni bis Ende Juli für die Herbsternte. Im Winter in einem Kalthaus pflanzen und im Frühjahr an einem milden Ort mit mildem Winter ernten. Jessica kann ganz geerntet und verkauft werden. Das Gewicht einer einzelnen Frucht beträgt etwa 0,7-1 kg. Die Entwicklungszeit beträgt ca. 80 Tage. Sehr schussfeste Sorte.
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Mangold
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