Sieht aus wie glatte Petersilie, ist es aber nicht: SPERLI’s Bio-Petersilie! Koriander ist in der orientalischen Küche bekannt, wird aber auch hierzulande immer häufiger verwendet. Der Geschmack von Koriander ist kräftig, leicht scharf, würzig und erfrischend. Das macht ihn zu einem echten Allrounder, der Gerichten den letzten Schliff verleiht.
Wenn Sie die hellgrünen, gefiederten Blätter auch in Ihrer Küche haben möchten, können Sie ab April damit beginnen, Koriandersamen direkt in Beete zu säen. Achten Sie auf einen sonnigen Standort und berücksichtigen Sie, dass die Einjährigen sehr krautig wachsen und eine Höhe von 70 cm erreichen. Noch ein Tipp: Zerkleinern und in Eiswürfelformen einfrieren und Korianderblätter ganzjährig zum Würzen verwenden!
