N.L Chrestensen Pimpinelle Mehrjährig

Pimpinelle oder auch Wiesenknopf wird für Quark-, Kartoffel- und Salatgerichte
verwendet und ist fester Bestandteil der “Frankfurter Grünen Soße”. Der Geschmack der frischen Blätter ist leicht nussig, mit einem gurkenähnlichen Aroma. Getrocknet verliert das Kraut ihr besonderes Aroma, weshalb es zur Aufbewahrung eingefroren werden sollte.
– Tee- und Gewürzkraut
– dekorativ, schmackhaft
Inhalt reicht für ca. 3-4 lfd. m.
Vorziehen unter Glas: April
Aussaat: März-April
Auspflanzen: April-Mai
Reihen- bzw. Pflanzabstand: in der Reihe 25 cm, zwischen den Reihen 30 cm
Wuchshöhe: 40 cm
Standort: Sonnig, lockere, eher trockene, durchlässige, kalkhaltige Böden. Umpflanzen aufgrund der Pfahlwurzel nicht empfehlenswert.
Ernte: Mai-Oktober