Durch die Zugabe von gemahlenen Koriandersamen wird eine angenehme orientalische Note in Teigwaren erreicht. Gleichzeitig harmonisiert der Samen ausgezeichnet mit Fleisch- und Hülsenfruchtspeisen. Verwendet wird der getrocknete Samen, der ein anisähnliches Aroma hat. Koriander kann im Garten oder Kübel kultiviert werden. – einjährig – Kornnutzung, anisartiger Geschmack, auch für Kübel Inhalt reicht für ca. 80 Pflanzen Vorziehen unter Glas: Februar-März Aussaat: März – Juni Auspflanzen: nach Bedarf Reihen- bzw. Pflanzabstand: in der Reihe 20 cm, zwischen den Reihen 30 cm Wuchshöhe: bis 60 cm Standort: Sonnig, windgeschützt, lockerer, humoser, feuchter, nährstoffarmer Boden Ernte: Juli – September
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