Produktinformationen
Sorte
Mit ihren langen und spitzen Früchten eignet sich die Pfefferoni „Milder Spiral“ vorzüglich zum Einlegen. Aber auch frisch genossen verwöhnt die rot abreifende, spiralförmige Paprika mit ihrem milden Geschmack: So peppt die „Milder Spiral“ etwa Salate wie auch belegte Brötchen köstlich ab. Ebenso wie Tomaten zählen auch Paprika sowie Pfefferoni zur übergeordneten Familie der Nachtschattengewächse – beide sind ausgezeichnete, zum Snacken ideal geeignete Gemüsesorten und bei Groß und Klein beliebt. Sie lassen sich auch sehr gut am Balkon ziehen. Aus botanischer Sicht wird die Frucht der Paprikapflanze bzw. der Pfefferoni den Beeren zugeordnet. Paprika wie Peperoni punkten auch aus gesundheitlicher Sicht mit einer ganzen Vielfalt an wertvollen Inhaltstoffen.
Anbau
Die „Milder Spiral“ wird am besten in einer Vorkultur ab März angelegt; sie braucht besonders viel Wärme und Licht, um optimal zu gedeihen. Hierbei sollte das Substrat gut durchfeuchtet werden – Staunässe sollte jedoch unbedingt vermieden werden. Da Chili, Paprika und Peperoni Dunkelkeimer sind, empfiehlt es sich, die Samen vorsichtig mit einer dünnen Schicht Erde zu bedecken, ihre ideale Keimtemperatur beträgt rund 25°C. Nach dem letzten Frost können die jungen Pflänzchen schließlich im Garten gepflanzt werden. Besonders wohl fühlen sich Chili auf einem humosen, mittelschweren und tiefgründigen Boden.
Pflegehinweise
Chili, Paprika und Peperoni benötigen reichlich Wasser und auch Dünger, bei der Erde sollte also nicht mit Kompost gespart werden. Beim Ernten werden die Früchte am besten einfach, mitsamt der festen Stiele, abgeschnitten. Chili lassen sich gekühlt rund eine Woche lagern und können auch sehr gut getrocknet werden.
